2022
Domaine Pierre Fil ligt in Mailhac, ten oosten van Minervois (zowel de kust als de bergen zijn niet ver weg). Dit domein van 25 hectare wordt reeds zeven generaties overgedragen. Vandaag bundelen vader Pierre en zoon Jérome hun wijsheid en krachten samen voor het maken van een zéér mooie, krachtige rode wijn!
Fil Rouge heeft een jonge, fruitige neus. Kruidige aroma's volgen. In de mond is er toch sprake van een zekere volheid, hier komt ook het fruit kijken: framboos, bosbes en pruim. Een vleugje verse groene kruiden en wat donkere chocolade. Een mooie, evenwichtige afdronk. Veel kwaliteit!
