2023
Les Quatre Piliers is een charmant wijndomein in de Loirestreek, meer bepaald in Touraine, waar de getalenteerde wijnmaker Valentin Desloges aan het roer staat. Na een opleiding en ervaring opgedaan te hebben bij gerenommeerde wijnhuizen zoals Domaine Coche-Dury, brengt Valentin nu zijn diepgaande kennis en passie voor biologische wijnbouw in de praktijk. Zijn filosofie draait om respect voor het terroir en het creëren van wijnen met karakter. Chapitre I, een van de paradepaardjes van het domein, is een elegante witte wijn gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven. Deze wijn biedt een fris en complex palet met aroma’s van citrus, witte bloemen en subtiele mineraliteit. De levendige smaak en lange afdronk maken het een ideale keuze bij zeevruchten, geitenkaas of lichte gerechten. Les Quatre Piliers combineert traditie met innovatie, gedreven door Valentins visie en vakmanschap. Chapitre I is een schitterend voorbeeld van zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid, en weerspiegelt de rijke wijncultuur van de Loire.
